Accords mets et vins : nos conseils

Si vous vous demandez quel vin boire avec votre plat du jour, que vous ne savez pas quel vin servir pour accompagner votre souris d’agneau ou votre paella, vous êtes au bon endroit. Nous vous présentons nos meilleurs conseils pour savoir comment accorder votre vin à votre plat, ou pour choisir le plat le plus adapté à votre vin préféré. Des recettes traditionnelles aux vins du monde les plus surprenants, les accords mets et vins n’auront plus de secrets pour vous. Prêts à impressionner vos invités ? 

Nos derniers articles

Découvrez l’ensemble de nos recettes aux saveurs du monde : mexicaines, espagnoles, françaises, asiatiques… Ainsi que nos recommandations pour trouver le vin idéal en accompagnement de vos plats. Vous avez toutes les cartes en main pour réussir vos accords mets et vins et surprendre vos invités. 

Redécouvrez les accords mets et vins

Le monde du vin et la gastronomie vous intéresse, vous êtes au bon endroit. Découvrez une multitude de recettes, de conseils et d’idées d’accords mets et vins pour réaliser vos meilleures associations entre vos plats et vos vins favoris. Si vous avez l’habitude de réaliser les mêmes accords mets et vins, laissez-vous surprendre par nos recommandations mêlant cuisine et vins du monde. Ainsi, osez vous aventurer dans un voyage rempli de saveurs venues des quatre coins du monde en associant des cuisines d’Amérique Latine, d’Asie, du Moyen-Orient ou encore de la gastronomie traditionnelle française avec des vins du Nouveau-Monde comme des vins mexicains, des vins brésiliens ou encore des vins de Lanzarote.

Les accords mets et vins vous aident à créer un certain équilibre lors de vos repas, entre chacun des plats et les vins servis. Vins et plats sont complémentaires et vous permettent bien souvent de découvrir des saveurs nouvelles, des sensations inédites. Les accords mets et vins sont une des facettes les plus passionnantes du monde de la gastronomie, et ce monde vous ouvre ses portes. Une fois que vous maîtrisez les bases des accords mets et vins, vous pouvez réaliser vos propres associations en vous demandant quel vin pourrait se marier avec le plat que vous avez prévu de cuisiner, ou, au contraire, vous décider de cuisiner un certain plat en fonction du vin que vous aurez au prélable choisi de déguster. D’une manière plus générale, connaître les princies des accords mets et vins vous permet de bien choisir votre vin. Ainsi, vous ne ferez plus de mauvais choix lorsqu’il s’agira d’associer un vin avec un de vos plats, ou même lorsque vous serez en charge d’apporter le vin chez une personne qui vous aura invité.

En savoir plus sur le monde du vin