Le blog: Conseils d’expert en vin
DG Elixirs d’Exception a pour objectif la transmission de sa passion pour les vins du monde. Vous faire découvrir des terroirs inconnus et des saveurs inédites est ce qui nous motive au quotidien. Nous publions ici nos conseils sur la dégustation, ainsi que des informations sur d’incroyables domaines méconnus et sur nos vins du monde préférés. Nous vous partageons nos meilleures astuces pour des accords mets et vins réussis et qui sortent de l’ordinaire.
Vous y découvrirez également toutes nos actualités, nos présences à des événements et salons des vignerons et de la gastronomie ainsi que des invitations gratuites pour y participer. Bonne lecture !
Recette du riz à la mexicaine : simple, rapide et surtout délicieux !
Découvrez la recette authentique du riz mexicain, facile et rapide à préparer. Un délice épicé qui apporte une touche mexicaine à vos repas en 45 minutes !
Querétaro : une région riche en histoire et en gastronomie !
Découvrez Querétaro, un trésor colonial au Mexique, avec son architecture baroque, ses vignobles et sa gastronomie d’exception. Laissez-vous charmer !
La recette mexicaine de l’aguachile aux crevettes
Découvrez la recette saine et savoureuse de l’aguachile, à base de crevettes crues, de piment et de jus de citron qui nous rappellent fortement le célèbre ceviche péruvien !
Vin et poisson : Nos conseils pour faire le bon choix !
Dans la plupart des cas, le vin blanc est le meilleur choix pour accompagner du poisson. Découvrez nos conseils pour marier votre poisson avec le vin idéal.
Enchiladas au poulet : la meilleure recette des enchiladas maison
Les enchiladas, un plat traditionnel du Mexique qui séduit les amateurs de cuisine mexicaine à travers le monde ! Retrouvez la recette des enchiladas au poulet.
Tostada mexicaine : la recette simple et rapide !
La tostada est une tortilla de maïs frite, originaire du Mexique. Elle s’agrémente de vos ingrédients favoris : poulet, bœuf, fromage, et bien plus !
Guide et découverte du vin
Vous avez envie d’en savoir davantage sur le vin et ses origines ? Vous voulez vous initier au monde du vin ? C’est par ici ! Apprenez-en plus sur l’histoire de la vigne et du vin et sur les étapes de fabrication du vin à travers notre guide des vins.
Vous vous demandez comment bien déguster un vin ? Nous vous partageons nos conseils pour une dégustation réussie : toutes les étapes de la dégustation, nos conseils pour bien servir et choisir son vin… Et même comment tenir un verre de vin. La robe, le nez, la bouche n’auront plus de secrets pour vous ! Nous vous guiderons pour vous apprendre à identifier les arômes et saveurs qui se cachent dans vos vins préférés, et pour les apprécier davantage.
Le monde est rempli de terroirs différents aux caractéristiques uniques. Chaque pays a sa propre histoire avec le vin, et sa façon de le déguster est différente dans chacun d’eux. Découvrez les particularités de ces terroirs, les spécificités de leur climat, les différentes variétés de cépages produits aux quatre coins du monde… Le monde du vin est à votre portée, devenez dès maintenant un expert en œnologie.
Les meilleures associations met & vin
Vous vous demandez quel vin servir avec une raclette ? Quel vin boire pour accompagner un plateau de fromage ? Une paella ? Nous vous présentons nos meilleurs conseils ainsi que des astuces pour choisir votre vin en fonction d’un plat, ou pour trouver le plat idéal pour accompagner un vin. Découvrez notre sélection de recettes pour réaliser vos meilleures associations mets vins, ou pour choisir le vin idéal au restaurant.
De l’entrée au dessert, de la viande aux fruits de mer, apprenez à marier les arômes des vins du monde à vos plats favoris. Laissez-vous surprendre par nos accords insolites et originaux, revisitez les grands classiques de la gastronomie, ou découvrez des recettes exotiques, venues de l’autre bout du monde. Innovez et créez des accords uniques à l’aide de nos articles. Devenez pas à pas un expert en accords mets et vins et impressionnez vos convives autour d’un repas divin.
Laissez vos vins préférés se révéler sous un nouveau jour. Retrouvez nos recettes, conseils et guides pour accorder à merveille vos vins et plats. Faites le tour du monde des saveurs sans quitter votre cuisine. A vos fourneaux, et bon appétit !
Voyage au Mexique
Evadez-vous au cœur du Mexique. Nous vous partageons les secrets de notre terroir favoris. Parcourez notre guide de voyage pour tout connaître sur les plus beaux endroits du Mexique. Découvrez des lieux insolites, des traditions ancestrales, des recettes typiques et plus encore sur le mode de vie mexicain. Des temples, des artistes et autres éléments de la culture mexicaine vous attendent.
Le Mexique est connu pour de nombreuses merveilles, mais pas particulièrement pour son vin, et pourtant, il fait bel et bien partie de son patrimoine. La Basse Californie, principale région productrice de vin au Mexique, en est la preuve. Nous vous présentons la viticulture mexicaine sous toutes les coutures et l’origine du vin au Mexique. Depuis quand les vins sont produits au Mexique ? Quels cépages y sont les plus produits et quelles sont leurs particularités ? Découvrez tous les aspects du vin mexicain, ainsi que des domaines viticoles uniques et variés.
La tête pleine d’idées de voyage, partez à la rencontre du Mexique et de ses plus beaux secrets, destination de rêve pour des vacances idylliques ou terre de découvertes culturelles.
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