Le vin du Brésil

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Une nouvelle expérience s’offre à vous: voyagez au cœur du Brésil grâce à Miolo Brut Cuvée Tradition, un vin brésilien effervescent produit selon les techniques champenoises traditionnelles. Ce vin est le synonyme brésilien des plus grands crus que l’on connaît si bien en France. Sa fraîcheur et son élégance sauront vous séduire. Appréciez les fines bulles et les légères saveurs fruitées de notre « Champagne » Brésilien.

L’histoire de la famille Miolo débute en 1897 au Brésil, après l’achat de l’italien de Vénétie, Giuseppe Miolo, d’un vignoble situé dans la Vale dos Vinhedos, qui se trouve dans la région de Rio Grande do Sul, près des villes de Bento Gonçalves et de Garibaldi en Sierra Gaucha, au Brésil. La Vale dos Vinhedos est constituée de quelques vignobles qui ont tous pour vocation l’élaboration de vin de grande qualité. Les viticulteurs de la vallée partagent des valeurs communes et ont pour objectif la mise en valeur de la région, la culture de la communauté, ainsi que la création de nouveaux emplois et la possibilité pour les vignerons de vivre sur leurs terres. Tout cela, dans le respect et la préservation du paysage naturel et de l’identité culturelle de la Vale dos Vinhedos.

Le vignoble Miolo s’étend sur une trentaine d’hectares, à une altitude allant de 350 à 600 mètres. Si la famille y a cultivé des raisins de qualité pendant de nombreuses années, et a permis aux cépages de s’acclimater au climat et au terroir, c’est à partir 1990 qu’elle a réellement commencé à produire son propre vin, notamment grâce à l’aide de Michel Rolland, grand expert en oenologie. Année après année, des innovations ont vu le jour et le vignoble a su se perfectionner. Les vignes Miolo reflètent le terroir authentique du Brésil et de la vallée, de par le mode de culture utilisé, et le savoir-faire de la famille. Présents désormais dans plus de 30 pays dans le monde, la réputation des vins du domaine Miolo n’est plus à faire. Les vins brésiliens du vignoble Miolo sont d’ailleurs des vins d’appellation d’origine protégée. Fierté du domaine, ce label met en valeur les particularités des vins et du terroir. Soumis à des contrôles rigoureux de production, le vin Miolo est la promesse d’un produit à la qualité certifiée.

Le vin brésilien Miolo : le meilleur du pays

Le vin brésilien Miolo Brut Cuvée Tradition doit sans nul doute son succès à l’œnologue de la maison, Michel Rolland, qui a révolutionné les méthodes de fabrication du vin en intégrant des techniques plus modernes au sein du vignoble. Ensemble, ils ont su allier les connaissances du terroir brésilien de la famille Miolo, au savoir-faire et aux méthodes œnologiques d’excellence de l’œnologue français. Ils ont fait du Domaine Miolo un spécialiste des vins effervescents hauts de gamme au Brésil, mêlant l’authenticité des vins du Vieux Monde, avec une pointe d’originalité du terroir brésilien qui fait toute la différence. Ce mariage a donné naissance à un vin effervescent d’une qualité supérieure : Miolo Brut Cuvée Tradition. Ce vin brésilien est aujourd’hui reconnu comme un symbole de l’excellence des vins brésiliens.

Le Miolo Brut Cuvée Tradition est vinifié dans le respect des techniques œnologiques utilisées en Champagne depuis des centaines d’années. Il est produit à base des cépages français de Chardonnay et de Pinot Noir. La part de chaque cépage est  parfaitement équilibrée. Soixante pourcents du moût de raisin est extrait lors du pressurage, l’autre partie du jus est conservée pour produire des vins blancs, autres grands succès du Domaine Miolo.