Accords et mets
Miolo Seleçao accompagne aisément les plats du quotidien comme les pizzas à base de viande, les pâtes en sauce ainsi que les fromages à pâte mi-dure. En tant que vin du Brésil, Miolo Seleçao se marie naturellement avec les plats brésiliens comme le porco no tacho, un plat traditionnel à base de porc frit, ou encore le barreado, un ragoût de bœuf brésilien. Il se marie ainsi avec un bœuf bourguignon, un rôti ainsi que des grillades.
Vin rouge du Brésil – Rio Grande do Sul, Miolo
Miolo Seleção Touriga Nacional et Tempranillo
€16,00
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230 en stock
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Caractéristiques
Région : Campanha Meridional, Rio Grande do Sul (RS)
Pays : Brésil
Millésime : 2020
Cépages : Touriga Nacional et Tempranillo
Climat et sols : Les sols sont composés d’argiles et de roches.
Elevage : 2 mois en fût de chêne
Garde : Miolo Seleçao Touriga Nacional et Tempranillo se conserve 5 ans.
Contenance : 75cl
Degré d’alcool : 12,5%
Température de service : Entre 16°C et 18°C
Miolo Seleçao aborde une robe rouge aux reflets violacés. C’est un vin aux arômes de fruits rouges, manifestant des notes de cerise, de groseille. De subtiles notes boisées font leur apparition lors de la dégustation. Ce vin du Brésil est moyennement structuré avec une bonne acidité, offrant une dégustation élégante et bien équilibrée, suivi d’une finale légère.
Miolo Seleçao est un vin vegan, cela signifie qu’aucune trace de substance animale n’est présente dans le vin. Cette certification est contrôlée par le standard international Vegan Society.
