El Grifo vin rouge Ariana Tinto 2017

Dégustation

Au nez, Ariana Tinto dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, tels que la framboise et le cassis, soulignés par des nuances épicées, grillées. Des notes fumées, caractéristiques des sols volcaniques de Lanzarote, ajoutent une dimension intrigante et captivante.

En bouche, ce vin rouge séduit par sa texture soyeuse et sa vivacité. Les saveurs de fruits rouges se déploient avec intensité, soutenues par des tanins souples et bien intégrés. La touche volcanique, subtile et élégante, ajoute de la complexité à l’ensemble, créant une harmonie parfaite entre la fraîcheur et la richesse aromatique.

Ariana Tinto est un vin qui incarne l’essence même de Lanzarote, avec ses paysages volcaniques et sa nature sauvage. La Bodega El Grifo, l’une des plus anciennes d’Espagne, perpétue la tradition viticole de l’île et offre des vins d’une qualité exceptionnelle, reflétant leur attachement au terroir et leur passion pour la viticulture.

Accords et mets

Ce vin rouge frais et gourmand se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, les viandes blanches rôties ainsi que les gibiers. Un magret de canard ou un steak tartare sont d’excellents choix de mets.

La complexité et les tanins de ce vin rouge de Lanzarote lui permettent de tenir tête à un bon nombre de saveurs, avec lesquelles il s’accorde à merveille. Ariana Tinto est le compagnon parfait des moments de partage et de convivialité, pour découvrir l’expression authentique du terroir de Lanzarote.

Domaine

Ariana Tinto est une cuvée élaborée par la Bodega El Grifo, un des plus anciens domaines viticoles des Canaries, situé à Lanzarote, au cœur de la zone protégée de La Geria. Le climat de La Geria est subtropical et humide. Les méthodes de vinification sur l’île sont totalement atypiques et nécessitent une grande rigueur. Une attention particulière est portée aux vignes, qui sont plantées dans des cavités de plusieurs mètres de diamètre et de profondeur, encerclés de murets de roches volcaniques en forme de demi-lunes, pour protéger les vignes des vents violents qui s’abattent sur l’île tout au long de l’année. Ces installations contraignent les vignerons à réaliser des récoltes manuelles.

El Grifo Ariana Tinto

Vin rouge fruité de Lanzarote

22,00

26 en stock

Description

Ariana Tinto est un vin rouge d’exception, produit par la Bodega El Grifo sur l’île de Lanzarote, en Espagne. Ce vin se distingue par son caractère à la fois fruité et volcanique, avec des notes fumées qui témoignent de l’influence unique du terroir de l’île. Ariana Tinto est élaboré à partir de deux cépages emblématiques de Lanzarote : le Listan Negro, typique de l’île, et le Syrah. Le Listan Negro est un cépage très parfumé et fruité. Il procure à Ariana Tinto tout son caractère atlantique, frais et original. Le Syrah quant à lui apporte structure et complexité au vin. La combinaison de ces cépages offre une expérience gustative riche et complexe, reflétant à la fois le terroir volcanique et le savoir-faire des vignerons de la Bodega El Grifo. L’élevage en barrique de chêne de 500 litres permet au vin de ne pas avoir un goût de bois trop expressif.  Ariana Tinto s’avère être un vin de caractère, vivant et unique.

La robe d’Ariana Tinto est rouge grenat intense. C’est un vin élégant dont les arômes mêlent fruits rouges comme le cassis ou la framboise et touches grillées de caramel. Sa bouche est fraîche et équilibrée, les tanins mûrs lui procurent une finale profonde et agréable. Ariana Tinto est un vin unique rempli de complexité et d’arômes.

Pour profiter de toutes les subtilités et du potentiel d’Ariana Tinto, nous recommandons de le carafer avant de le déguster. Il se dévoilera ample et parfaitement équilibré. 

Caractéristiques

Pays : Espagne

Région : San Bartolomé- Lanzarote, Canaries, Espagne

Domaine : Bodega El Grifo

Appellation : D.O Lanzarote

Millésime : 2022

Cépages : Listan Negro, Syrah

Climat et sols : Le climat est subtropical et humide. Les sols sont faits de roches magmatiques très anciennes. Les vignes sont plantées dans la terre située sous la cendre volcanique.

Vinification : Entre 3 et 6 mois en barrique de chêne français selon les besoins des millésimes.

Service : La température de service conseillée se trouve aux alentours de 15°C.

Contenance : 75cl

Degré d’alcool : 13,5%

Garde : Ariana Tinto se conserve entre 3 et 5 ans. 

Note de dégustation :

  • Robe : Grenat intense avec des reflets violets
  • Nez : Arômes séduisants de fruits rouges mûrs, nuances épicées, notes fumées.
  • Bouche : Texture soyeuse, saveurs de fruits rouges, tanins souples, touche volcanique subtile.
  • Finale : Harmonieuse et captivante.
Dominique V.
Reviewer
5/5

Surprenant ! Adhérent d’un club d’œnologie, nous avons présenté ce vin parmi 4 vins du monde ayant comme point commun des caractéristiques volcaniques, celui ci a retenu les suffrages unanimes du groupe. Un très bon choix.

Il y a 3 jours
Rene Kalk
Reviewer
5/5
Il y a 3 mois

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