Vin rouge mexicain – Basse Californie
CASA DE PIEDRA COSECHAS 2011
€50,00
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Caractéristiques
Origine: Vallée de Guadalupe et Vallée de San Vicente, Basse Californie, Mexique
Œnologue : Hugo d’Acosta
Cépages : Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Climats et sols : Le climat est tempéré, la vallée Guadalupe est rafraîchie par le Pacifique. Le sol est dominé par des argiles rouges.
Elevage : 13 mois en barriques américaines et françaises sélectionnées.
Garde : Peut être bu dès maintenant. Peut être conservé encore quelques années.
Contenance : 75cl
Degré d’alcool : 15%
Accords et mets
Une viande rouge, ou un confit de canard, l’idéal pour accompagner ce vin.
Dégustation
C’est un vin élégant et raffiné, aux notes de fruits avec des accents de chocolat avec une finale prolongée en bouche. Au nez, des accents de fruits rouges mûrs, agréable dans des arômes équilibrés.
