Accords et mets
Acrata Tacha est idéal pour l’apéritif, avec des crudités. Il se marie également avec les viandes blanches et les salades. A déguster frais, aux alentours de 9 à 11 degrés.
Acrata Tacha 2021
Vin rosé du Mexique – Grenache
€18,00
133 en stock
Description
Acrata Tacha dévoile une robe rosée foncée et intense, très lumineuse. Il exprime des arômes fruités de fraises des bois, une douceur élégante et mielleuse, ainsi qu’une belle vivacité et des notes d’agrumes. La dégustation d’Acrata Tacha est parfaitement équilibrée. C’est un rosé sec, avec une bonne consistance, aux notes toutefois bien fruitées, avec un bel accent sur les fruits rouges. La finale est fraîche. C’est un rosé simple à boire.
Casa de Piedra se démarque des vins de de la région, en produisant des vins mexicains contemporains. Avec Acrata Tacha, le Domaine dévoile un travail expérimental, et offre une nouvelle identité au Grenache mexicain, en en élaborant un rosé. Un rosé parfait pour débuter un repas, pour faire une pause et s’accorder un instant de détente.
Caractéristiques
Casa de Piedra
Valle de Guadalupe, Ensanada, Basse Californie, Mexique
Pays : Mexique
Région : Vallée de Guadalupe
Millésime : 2021
Domaine : Casa de Piedra
Œnologue : Hugo D’Acosta
Cépage : Grenache
Climat et sols : Le climat est tempéré, la vallée Guadalupe est rafraichie par le Pacifique. Le sol est dominé par des pierres et des argiles rouges.
Vinification : En cuve d’acier inoxydable. Aucun contact avec les barriques. Récolte manuelle.
Dégustation : Frais, et fruité. Acrata Tacha offre une dégustation autour des fruits rouges, des fraises des bois et du pamplemousse. Un rosé d’exception à découvrir.
Service : La température de service conseillée se trouve entre 9 et 11 degrés.
Contenance : 75cl
Titre alc.: 12,5%
Garde : Acrata Tacha se déguste dès maintenant. Il peut se conserver environ 3 années.
