Vin blanc du Mexique – Vallée de Guadalupe
ACRATA SINONIMO 2019
€16,00
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Caractéristiques
Origine: Vallée de Guadalupe, Basse Californie, Mexique
Œnologue: Hugo d’Acosta
Cépages : Sauvignon Blanc
Climat et sols : Le climat est tempéré, la vallée Guadalupe est rafraîchie par le Pacifique. Le sol est dominé par des argiles rouges.
Elevage : Sans contact avec les barriques.
Garde : À déguster dès maintenant.
Contenance : 75cl
Degré d’alcool : 12,5%
Accords et mets
Idéal pour accompagner les fromages légers, la morue séchée, les poissons à la Veracruz, les salades.
Dégustation
Vin de couleur claire avec des éclairs dorés avec des notes d’orange, d’abricot, de pêche et une agréable note florale et herbacée. Très sec avec une acidité bien marquée, alcool bien intégré et une finition orange douce.
