Au nez, Orange Wine Moscatel dévoile des arômes intenses et expressifs de fruits secs, de fleurs séchées, ainsi que des notes d’agrumes confits ou encore de litchi.

En bouche, il se distingue par une texture légèrement tannique et une richesse aromatique complexe. On y retrouve des saveurs de fruits mûrs, de miel, d’épices et de fruits à coque. La finale est souvent marquée par une agréable amertume qui ajoute de la profondeur à l’ensemble.

Ce vin orange est le fruit d’une viticulture attentive et d’une vinification naturelle, sans ajout de levures ou d’additifs chimiques. Cela permet de préserver l’authenticité du Muscat et du terroir, offrant ainsi une expérience gustative unique et originale.

Mêlant propriétés et fraîcheur du vin blanc et caractère du vin rouge, le vin orange de Muscat du domaine El Grifo peut accompagner le repas du début à la fin.

Il conviendra parfaitement à l’apéritif et au dessert, en passant par le fromage. Le meilleur de ses accords et mets reste avec le plat principal. Le vin orange “Orange Wine” se marie à merveille avec les saveurs du monde. Laissez-vous tenter par des accords de plats sucrés-salés, des plats épicés issus de la cuisine indienne ou des recettes plus orientales comme un tajine.

Les volailles, gibiers, poissons grillés sont d’excellentes bases pour réaliser vos accords et mets avec le vin orange d’El Grifo. Pour plus d’originalité et de saveurs, osez les accords avec des fruits de la même couleur que ce vin : abricot, orange, prune…

Le vin orange vous offre la possibilité de réaliser de nombreux accords et mets qui ne feront que vous surprendre. Orange Wine Moscatel est idéal pour les amateurs de vins naturels, recherchant des sensations nouvelles et uniques. En quelques mots, il se marie avec des plats audacieux, tels que les cuisines asiatiques, les plats épicés ou les fromages affinés.

Orange Wine Moscatel est élaboré par la Bodega El Grifo,  fondée en 1775, qui est un des plus anciens domaines viticoles des Canaries, situé à Lanzarote, au cœur de la zone protégée de La Geria. Le climat de La Geria est subtropical et humide. Les méthodes de vinification sur l’île sont totalement atypiques et nécessitent une grande rigueur. Une attention particulière est portée aux vignes, qui sont plantées dans des cavités de plusieurs mètres de diamètre et de profondeur, encerclés de murets de roches volcaniques en forme de demi-lunes, pour protéger les vignes des vents violents qui s’abattent sur l’île tout au long de l’année. Ces installations contraignent les vignerons à réaliser des récoltes manuelles.