Vin blanc mexicain – Basse Californie
CLANDESTINO BLANCO 2017
€15,00
Caractéristiques
Vallée de Guadalupe, Basse Californie, Mexique
Œnologue : Hugo d’Acosta
Cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Climat et sols : Le climat est tempéré, la vallée Guadalupe est rafraîchie par le Pacifique. Le sol est dominé par des argiles rouges.
Elevage : Sans contact avec les barriques.
Sans fermentation malolactique
Contenance : 75cl
Degré d’alcool : 14%
Accords et mets
Source de fraîcheur, dégustez Clandestino Blanco sur un plat de fruits de mer, de poissons cuits et / ou crus, ainsi que sur des repas frais et légers.
Dégustation
Rafraîchissant, simple et convivial, facile à boire, reflet du terroir. Si vous voulez faire une pause avec les Chardonnays et les Sauvignon Blancs, c’est une excellente option.
